父の日にオススメ!STAY HOMEを楽しもう!お家で高級料理店「和田金」を再現

再現レシピ

こんにちは♡

旅行やスイーツ、ドラマやトレンド大好き♡
元グランドスタッフ×主婦ブロガーのさりママです✈︎

今日は今だコロナ禍でSTAY HOMEが続く中

お子さんがいるご家族・カップル・友人同士でも

お家で旅行気分が楽しめるシリーズをお届けしたいと思います!

第1弾は

〜父の日にオススメお家で高級料理店「和田金」を再現

です!!

和田金とは

和田金といえば松坂牛の元祖!

ざらめと醤油で食べるすき焼きはテレビでも紹介されていたり

全国的にも有名ですよね!

そんな和田金さんのすき焼きコースはというと・・

一人前

松 18,200円 
竹 16,200円
梅 12,900円

と中々のお値段( ; ; )

だけど良いお肉を用意してちょっと野菜を上品な物を用意するだけで

お家で簡単に和田金ごっこができるんですよ♡

材料

〜用意するもの〜

  • ・牛肉
  • ・白ネギ
  • ・玉ねぎ
  • ・椎茸
  • ・三つ葉
  • ・焼き豆腐
  • ・卵

我が家はLINEクーポンで安くお得に手に入れた神戸牛の切り落としを導入!

2人で1KG用意しました!ちなみにクーポン利用で3000円の特価!!

切り落としとは思えないほど大きいお肉

椎茸嫌いの夫のために舞茸に変更

ざらめ×醤油でうまく作る自信がなかったため

百貨店の肉屋さんオススメのタレを購入!(笑)

百貨店には1瓶1000円の高級タレもあり迷いましたが、
これ↓

こちらは出汁が効いていて、お肉の美味しさを引き出すそうです!
BYお肉屋のお姉さん♡

普段だったら
・しらたき、うどん、水菜、白菜

なども大量に投入し

タレはみりんの甘い味が特徴的な大好きなエバラ‼︎

だ・け・ど・・

今回は「和田金スタイル」

ということで上品にするため

野菜は高級×少なめを意識し

百貨店で買い揃えました!!(ちょっとセレブになった気分でした)

白ネギはなんと1本298円!

玉ねぎ1玉180円!

1パック350円!

豆腐小さめ1パック180円

普段だったら絶対に買わない高い野菜達を揃え

本物の和田金さんの盛り付け方を意識しながら

真似てみました!

いざ!すき焼きスタート

まずはお肉をさっと焼きます

濃厚卵に絡めて〜

うまーーーーい♡♡

いつも通りのすき焼きも大好きなんですが

ちょっと良いお肉を買って

こんな風におうち時間を楽しむのも素敵ですよね!

今年の父の日にもとってもオススメです♡♡

ワクチンの供給までもまだ時間がかかりそうですし、

コロナ禍だからこそできることをみんなで楽しんでいきましょう♡

三重に行った際は和田金にもぜひお立ち寄りください!!

店舗情報

和田金のHPはこちら↓↓

松阪肉元祖-和田金│店舗のご案内 » 和田金のお料理
三重県松阪市の松阪肉元祖「和田金」。慶事やお祝いごと、接待など、お客様の大切な時間にご利用ください。寿き焼きをはじめ、丹精込めて育てた松阪牛をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

松坂牛などの高級牛もネットからも購入できます♡

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