宮島の有名老舗旅館「錦水館」の部屋食

国内旅行/宿

2021年秋

広島で最も有名な老舗旅館

「錦水館」

に宿泊しました。

詳しくは1つ前の記事をご覧ください!

大人4、子供1

(子供は食事なし)

部屋食の基本コースです。

前菜

宮島といえば穴子

前菜では棒寿司

吸物

河豚のあらのお汁

ふぐの真丈も美味しかったです

造り

瀬戸内海を感じる刺身

穴子の刺身が食べれるのは珍しい

焜炉

きのこのお鍋

焼き物

宮島産牡蠣の西京味噌グラタン

錦水館の名物

牡蠣が苦手な方でも食べやすく

身はプリプリ

蒸し物

渡り蟹の茶わん蒸し

肉料理

広島牛のロースト

とっても柔らかいもも肉

焼き加減も抜群

替り鉢

穴子・茄子・湯葉豆腐の揚げ餡かけ

ここでも穴子が登場しました 

ご飯

広島産ちりめん釜飯

満腹でも2杯は食べれてしまう

優しい味付けで

子供も大満足

余った分はこっそりジップロックに入れて

持って帰りました(笑)

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